أساسيات تحضير القهوة للباريستا

أساسيات تحضير القهوة للباريستا

تعلم عن فن استخلاص القهوة، وأدواته، والعوامل المؤثرة على جودة مشروب القهوة من خلال هذا الكلاس من آي هوريكا
إذا كنت مهتمًا بالقهوة أو باريستا متخصص فسوف تتعرف على نبات القهوة عن قرب والعناصر الضرورية للحصول على كوب قهوة مثالي

المسؤول iHORECA Team
آخر تحديث 17 تموز, 2024
وقت الإكمال ساعتان 5 دقائق
الأعضاء 207
متوسط Barista & Bar Class
  • مقدمة
    2الدروس ·
  • أولًا : فن استخلاص القهوة
    4الدروس ·
    • ما هو الاستخلاص
    • تصنيفات استخلاص القهوة
    • الاستخلاص البارد والاستخلاص الساخن
    • الكولد برو والقهوة المثلجة
  • ثانيًا: أساليب استخلاص القهوة
    5الدروس ·
    • استخلاص القهوة بالغمر
    • استخلاص القهوة بالضغط
    • استخلاص القهوة بالغليان
    • استخلاص القهوة بالسكب
    • استخلاص القهوة بالتقطير
  • ثالثًا: كيف تحصل على قهوة مثالية؟
    2الدروس ·
    • تأثير نوع الأداة على نتيجة القهوة
    • عوامل مؤثرة على جودة القهوة
  • اختبر معلوماتك
    1الدروس ·
    • الأسئلة والشهادة