أساسيات تحضير القهوة للباريستا

أساسيات تحضير القهوة للباريستا

تعلم عن فن استخلاص القهوة، وأدواته، والعوامل المؤثرة على جودة مشروب القهوة من خلال هذا الكلاس من آي هوريكا
إذا كنت مهتمًا بالقهوة أو باريستا متخصص فسوف تتعرف على نبات القهوة عن قرب والعناصر الضرورية للحصول على كوب قهوة مثالي

Responsible iHORECA Team
Last Update 07/17/2024
Completion Time 2 hours 5 minutes
Members 233
Intermediate Barista & Bar Class
  • مقدمة
    2Lessons ·
  • أولًا : فن استخلاص القهوة
    4Lessons ·
    • ما هو الاستخلاص
    • تصنيفات استخلاص القهوة
    • الاستخلاص البارد والاستخلاص الساخن
    • الكولد برو والقهوة المثلجة
  • ثانيًا: أساليب استخلاص القهوة
    5Lessons ·
    • استخلاص القهوة بالغمر
    • استخلاص القهوة بالضغط
    • استخلاص القهوة بالغليان
    • استخلاص القهوة بالسكب
    • استخلاص القهوة بالتقطير
  • ثالثًا: كيف تحصل على قهوة مثالية؟
    2Lessons ·
    • تأثير نوع الأداة على نتيجة القهوة
    • عوامل مؤثرة على جودة القهوة
  • اختبر معلوماتك
    1Lessons ·
    • الأسئلة والشهادة