تعلم أسس ومعايير مجال صحة وسلامة الغذاء مع الاستشاري علاء معبد ، حيث ستتعرف على أهم أنواع مخاطر الطعام والإجراءات الوقاية اللازمة لضمان سلامة خدمات الأغذية والضيافة في قطاع المطاعم والفنادق
اكتشف أهم ممارسات تحقيق التوازن المثالي بين حياتك الشخصية وعملك في قطاع الضيافة من خلال هذا الكلاس من آي هوريكا، سواء كنت تدير أو تعمل في مطعم أو فندق، سوف تتعلم كيفية تحديد أولوياتك الشخصية والمهنية بوضوح، وإدارة وقتك بفعالية، والحفاظ على صحتك النفسية والجسدية، للوصول لنمط حياة متوزان
يناقش عبد الرحمن صابر في هذا الكلاس الاعتبارات الأساسية التي تسبق قرار بيع المطعم أو الخروج من المشروع، موضحًا أهمية التقييم السليم والتخطيط المسبق لضمان انتقال احترافي ومستقر
يتحدث عبد الرحمن صابر في هذا الكلاس عن آليات التوسع الداخلي للمطاعم، موضحًا كيف يمكن تحويل النجاح في الفرع الأول إلى انطلاقة منظمة لبناء شبكة فروع جديدة تحافظ على الجودة والاستقرار
يناقش عبد الرحمن صابر في هذا الكلاس المعايير الأساسية لاختيار موقع المطعم، موضحًا العوامل التي تضمن تحقيق الإقبال والاستقرار وتؤثر على نجاح المشروع واستمراريته
