iHoreca Blog

Foodservice Community Hub

خطوات ومعلومات هامة تساعدك على تزيين المشروبات باحترافية

تزيين العصائر المقدمة للزبائن في المطاعم والفنادق أمر هام للغاية في مجال الترويج المثالي لقائمة المشروبات المنتمية لمنشأتك ومضاعفة الإقبال على خدمات ا...

iHoreca Blog Team
— September 2020 — 741 views ArabicBarista & BarBarStarFood & BeverageTips

٦ وصفات لمشروبات رمضانية صحية وسهلة الإعداد

تتضاعف رغبة تحضير وإعداد وتقديم مجموعة من الوصفات الصحية اللذيذة والمثيرة للزبائن والضيوف والمتذوقين خلال أيام شهر رمضان الكريم، وبالأخص وصفات المشروب...

iHoreca Blog Team
— April 2020 — 2025 views ArabicBarista & BarBarStarFood & Beverage HotelsRecipesRestaurant & Cafe

٤ معايير صحية للحفاظ على نظافة البار في منشآت تقديم خدمات الأغذية

تعد واحدة من نقاط التلوث شديدة الخطورة في المطاعم والفنادق هي منطقة "البار" الخاصة بتقديم المشروبات والأخلاط والأمزجة المختلفة، خاصة تلك المتعلقة بت...

iHoreca Blog Team
— March 2020 — 1945 views ArabicBarista & BarFood & Beverage HotelsRestaurant & CafeTips

٤ أمور عليك إدراكها أثناء الاهتمام بالصحة والنظافة الشخصية للعاملين في مطعمك

أ صبحت إجراءات الصحة ومعايير السلامة - أو ما يعرف بالـ "  Hygiene " – واحدة من أشهر الصيحات المتبعة في الآونة الأخيرة من قِبل المطاعم المصرية. فهي ت...

iHoreca Blog Team
— October 2019 — 5553 views ArabicBarista & BarChef & KitchenFood & Beverage HotelsRestaurant & CafeTips

دليل " بار ستار " لأهم الأدوات والمعدات الواجب توافرها في بار مطعمك

لا تكتمل مهنة الباريستا وفعالية أدائه بدون مجموعة أساسية من الأدوات والأجهزة المصممة خصيصًا لتوفير الوقت والجهد المبذوليْن أثناء دوام العمل، بل ومساعد...

iHoreca Blog Team
— July 2019 — 5805 views ArabicBarista & BarBarStarFood & Beverage

ما هي أفضل الفواكه لصناعة المشروبات الباردة والمنعشة في الصيف؟ تعرف على الإجابة

مع اشتداد نسائم الصيف الحارة، يزداد إقبال الناس على المشروبات الباردة و المثلجة المنعشة ، خاصة تلك الممزوجة بالفواكه الموسمية مما يكسبها مزيد من ا...

iHoreca Blog Team
— June 2019 — 1462 views ArabicBarista & BarBarStarFood & BeverageTips

من هو "الباريستا"؟ وما هي متطلبات عمله الأساسية؟ وكيف يمكنه تحقيق التميز في وظيفته؟

"الباريستا " مصطلح يطلق على وظيفة الشخص المسؤول عن الضيافة والاستقبال وتقديم المشروبات الساخنة والباردة على "البار" أو ما نطلق عليه لفظ طاولة الحانة المتواجدة في المطعم أو المقهى

iHoreca Blog Team
— June 2019 — 13872 views ArabicBarista & BarBarStarFood & BeverageTips

٥ مشروبات منعشة جديدة عليك تجربتها هذا الصيف

ها قد أسدل فصل الشتاء ستاره، وشرع فصل الصيف في جلب نسائم الهواء العليلة الممزوجة بحرارة الشمس الحارقة، ليصبح البحر وجهتنا، والعصائرالباردة على قائمة م...

iHoreca Blog Team
— May 2019 — 2939 views ArabicBarista & BarBarStarFood & BeverageRecipes