مبادئ النظافة والتفتيش الدوري لمطعم آمن
تعلم أهم أسس بناء بيئة عمل آمنة داخل المطعم مع طارق إبراهيم، من خلال فهم قواعد النظافة الشخصية للموظفين، وآليات التفتيش الدوري الفعّال، وتعرف على تأثير التزام الأفراد وسلوكياتهم اليومية على سلامة الطعام وجودة الخدمة، بالإضافة إلى خطوات مراقبة الأداء وضبط المخاطر التشغيلية قبل أن تتحول لأزمات فعلية داخل المكان