تقدّم منى البنا في هذا الكلاس رؤية استراتيجية لبناء هوية متماسكة لبراند المطعم، توضح من خلالها كيف تتحول الهوية من فكرة أولية إلى مشروع غذائي مدروس ومُميز داخل السوق، وتشرح كيف يساعد وضوح هوية المطعم ودقة خدمات الضيافة التي يقدمها على تحديد مكانته بين المنافسين، وتوجيه قراراته بفعالية، وبناء صورة ذهنية ثابتة ومؤثرة لدى العملاء، بما يدعم قدرة البراند على التميّز والنمو والاستمرار في بيئة تنافسية
