أعلنت السفارة اليابانية ، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، عن الدعم المقدم من وزارة الزراعة والغابات ومصائد الأسماك اليابانية للطهاة غير اليابانيين الذين يمتلكون رغبة تعلّم الفنون والمهارات الخاصة بطهي الأكل الياباني .
وسيكون هذا الدعم عبر برنامج تدريبي عن فنون المطبخ الياباني للطهاة غير اليابانيين عبر الانترنت، والذي من المقرر خلاله دراسة المعلومات والمهارات الأساسية في المطبخ الياباني ، ومعلومات عن المكونات والأدوات المستخدمة، وطرق و أساليب الطهي ، بالإضافة إلى المصطلحات المتخصصة في ذلك المطبخ.
وتضمن المنشور بعض الاشتراطات الخاصة بالاشتراك في التدريب، كالآتي:
أن يكون المتقدم من حاملي الجنسيات الأخرى غير اليابانية .
أن يكون لديه رغبة في تعلم ثقافة الطعام ، و الطعام الياباني ، وأن يكون لائقًا من الناحية البدنية والصحية للتدريب
أن يكون عمر المتقدم ما بين ١٨ و ٣٥ سنة عند بدء التدريب.
يجب أن يكون المتقدم من خريجي مدارس الطهي أو مِمَن لديهم خبرة عملية في الطهي في إحدى المطاعم اليابانية .
القدرة على التحدث والقراءة والكتابة باللغة الإنجليزية أو اليابانية بما يفوق مستوى المحادثة اليومية.
أن يكون المتقدم قادرًا على متابعة التدريب عبر الإنترنت.
أن يكون لديه شبكة تواصل ومعرفة بالأماكن التي تقوم ببيع المكونات والمواد الغذائية اليابانية أو من يقومون باستيرادها.
أن يكون قادر على السفر والإقامة باليابان حسب الشروط والجدول المحدد.
أن يكون لديه القدرة على تحمل المصروفات التي لا يغطيها هذا الدعم.
أن يكون لديه الرغبة في أن يصبح من الداعمين لثقافة الطعام والأكل الياباني والمكونات والمواد الغذائية اليابانية بعد الانتهاء من هذا البرنامج.
بالنسبة للكورس المتقدم " Advanced course " يفضل أن يكون لدى المتقدم ٣ سنوات على الأقل من الخبرة العملية في إحدى المطاعم اليابانية أو ما يعادل ذلك.
وأعلنت السفارة أنه سوف يتم دعوة الحاصلين على تقديرات متميزة في الاختبار النهائي للبرنامج التدريبي للسفر إلى اليابان لتلقي تدريب عملي في المطاعم اليابانية .
وعلى الراغبين في الالتحاق أن يتواصلوا من خلال البريد الإلكتروني التالي " nihonshoku@tow.co.jp " باللغة الإنجليزية أو اللغة اليابانية وسوف يتم إرسال نموذج استمارة التقديم
ولمزيد من المعلومات عن التدريب والاشتراطات الخاصة بالاشتراك فيه، يرجى زيارة الموقع التالي: tow.co.jp
وأوضحت السفارة في منشورها أن آخر موعد للتقدم بطلبات التقديم يوم الجمعة الموافق ٣٠ يونيو ٢٠٢٣، الساعة ٥:٥٩ مساءً بتوقيت مصر
وهو الموعد النهائي لإرسال نموذج استمارة التقديم بعد تدوين البيانات الضرورية، وتقديم صورة ضوئية من إثبات هوية مُقدم الطلب والشخص الضامن له إلى مكتب الأمانة العامة عن طريق البريد الإلكتروني.
تعرف على كل جديد في مجال الطهاة والمطاعم والفنادق من خلال آي هوريكا
المنصة المتخصصة للطهاة ومجال الأغذية والضيافة