iHoreca Blog Team ما أهم الأدوات والمعدات الواجب توافرها في مطابخ المطاعم و الفنادق ؟ قد تتعد الأجهزة والأدوات التي قد يحتاج إليها المطبخ التجاري، فعلى الرغم من أن هناك بعض من الأساسيات التي لن يخلو عنها أي مطبخ تابع للمنشأة المعنية بتقديم الأغذية وخدمات الضيافة ، ولكن بالطبع يوجد بعض ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team كيف يتمكن الشيف من تسويق المخبوزات باحترافية؟ يظن البعض أن أصعب الأمور في إنشاء مشروعهم الخاص هو البداية، فبالطبع يتطلب ذلك إلى مجهود كبير من العمل وليالي طويلة من السهر، ولكن الصعوبة الحقيقية في إدارة المخابز هو الصمود والثبات والتطور في سوق الع... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team دليل " بار ستار " لأهم الأدوات والمعدات الواجب توافرها في بار مطعمك لا تكتمل مهنة الباريستا وفعالية أدائه بدون مجموعة أساسية من الأدوات والأجهزة المصممة خصيصًا لتوفير الوقت والجهد المبذوليْن أثناء دوام العمل، بل ومساعدته على صناعة مجموعة مثيرة ومزينة من العصائر والمشر... Arabic BarStar Barista & Bar Food & Beverage
