العناصر الأساسية لتشغيل مطعم ناجح
تعلّم العناصر الأساسية التي يقوم عليها تشغيل المطعم مع علاء ممدوح، ابتداءً من المنتج وتجربة الضيف، مرورًا بالعمليات اليومية، وصولًا إلى الإدارة المالية، يقدّم الكلاس إطارًا متكاملًا يساعد أصحاب المشاريع ومديري التشغيل على فهم كيفية ترابط هذه الجوانب معًا، وبناء نظام فعّال يضمن التنسيق والتنظيم في التشغيل اليومي للمطعم