أسس البحث والتطوير لإدارة أزمات المطاعم

يركّز هذا الكلاس مع علاء ممدوح على مفهوم ودور البحث والتطوير في التعامل الذكي مع التحديات والأزمات داخل قطاع المطاعم، ويقدّم تصورًا عمليًا يساعد على بناء حلول مرنة للتحديات التشغيلية والمالية، من خلال تطوير المنتجات، وتعديل التجربة، وابتكار نماذج تفاعل جديدة، بما يضمن استمرارية الأداء في بيئة متغيرة