أساليب إعداد فرق المطاعم للورديات الطويلة
يقدّم محمد صلاح في هذا الكلاس أساليب تساعد فرق المطاعم على مواجهة تحديات ساعات العمل الطويلة، من خلال ممارسات ترفع القدرة على التحمل، وتنظم الطاقة طوال اليوم، وتقلّل من آثار الضغط المستمر، بما يضمن أداءً ثابتًا وتجربة ضيافة متوازنة