iHoreca Blog Team أساسيات استخدام الخميرة في الوصفات مع الشيف ياسمين طايع تعد الخميرة أو الـ " Yeast " أحد أهم المكونات المستخدمة في إعداد وتقديم وصفات الطعام في المنازل والمطاعم والفنادق، وخاصة تلك المعنية بمطبخ العجائن والمخبوزات والحلويات . حيث تعد أحد عناصر المواد ا... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team ٨ وصفات مبتكرة لإعداد أطباق البطاطا الحلوة تنتشر زراعة وتناول البطاطا الحلوة بكثرة حول العالم، حيث أنه عنصر و مكون غذائي صحي [1] غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، عوضًا على أنها سهلة الهضم، ومتعددة الاستخدامات، ... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team ما أنواع الشوكولاتة ؟ وكيف يمكن توظيفها في الوصفات المختلفة ؟ تعد الشوكولاتة من أشهر وأهم المكونات المستخدمة في وصفات الطعام، سواء الخاصة التي يتم إعدادها في المنازل، أو تلك المعنية بتقديم الأغذية وخدمات الضيافة في قطاع المطاعم والفنادق، ولا يشترط توظيفها فقط دا... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات