- Uncategorized
- مقدمة
- أولًا: مخاطر الطعام
-
ثانيًا: سبل الوقاية والحماية من تلوث الطعام
-
إجراءات الوقاية في المطابخ التجارية
-
مقدمة عن أهم الإجراءات الوقائية لسلامة الغذاء
-
أمثلة عن الإجراءات الوقائية والتصحيحية لسلامة الغذاء
-
التنظيف والتطهير والنظافة الشخصية
-
مفاهيم وإجراءات التنظيف والتطهير في المطاعم
-
المخلفات والآفات ومكافحة الحشرات
- Join Course to download resources
-
نظام الهاسب
- اضغط هنا لقراءة مقال عن كيفية تطبيق نظام الهاسب في المطاعم؟
-
-
ثالثاً: علاقة إدارة المطعم بصحة وسلامة الغذاء
-
تأثير الإدارات على سياسات سلامة الغذاء
- اضغط هنا لقراءة مقال ٢٦ مصطلحًا في مجال سلامة الغذاء
-
علاقة إدارة المطعم بمفاهيم سلامة الغذاء
-
- الخلاصة
- اختبر معلوماتك
كيف تبدأ هذا الكلاس؟
يشرح هذا الفيديو خطوات التعلُم عبر الموقع وكيفية اختيار وبدء الكلاس التعليمي وتصفح المحتوى بين الدروس، بالإضافة إلى كيفية الحصول على الشهادة
| Views | |
|---|---|
| 48 | Total Views |
| 48 | Members Views |
| 0 | Public Views |
| Actions | |
|---|---|
| 0 | Likes |
| 0 | Dislikes |
| 0 | Comments |
Share by mail
Please login to share this video by email.