إدارة وتطوير منيو المطعم باحترافية
يوضح عمر حمادة في هذا الكلاس كيفية قراءة أداء الأطباق داخل قائمة الطعام، وفهم مكانة وتأثير كل طبق، بما يساعد أصحاب المطاعم على التعامل الواعي مع قائمة الطعام وتحسين أصنافها بشكل يضاعف الأرباح ويخدم الأداء العام للمطعم