Build & Lead Hotel Kitchens For Efficiency
Learn the principles of hotel kitchen building , understand the difference between management & leadership, explore various kitchen types and menus, and discover effective team recruitment and training strategies through this online class with Chef Anoob Ashraf
المسؤول | iHORECA Team |
---|---|
آخر تحديث | 26 أيار, 2024 |
وقت الإكمال | ساعة 41 دقيقة |
الأعضاء | 17 |
مشاركة هذه الدورة
مشاركة الرابط
المشاركة على مواقع التواصل الاجتماعي
المشاركة عن طريق البريد الإلكتروني
رجاءً تسجيل الدخول لمشاركة هذا Build & Lead Hotel Kitchens For Efficiency عن طريق البريد الإلكتروني.
أساسي
Management
Chef & Kitchen
Class
English
-
Introduction1الدروس ·
-
معاينة
-
-
Module 1: Things To Know at the Kickoff3الدروس ·
-
Hotel Kitchens vs Restaurant Kitchens
-
Leading Kitchen vs Managing Kitchen
-
Hotel Kitchens Types
-
-
Module 2: Hotel Kitchens Building4الدروس ·
-
Study Your Competitors First
-
Standard Operating Procedures in Hotels Kitchens
-
Hotel Kitchens Menu Types
-
Kitchen Layout
-
-
Module 3: Hotel Kitchens Team Building3الدروس ·
-
Keys to Recruit Kitchen Team
-
How to prevent the conflicts?
-
Create Positive Environment
-
-
Class Wrap up1الدروس ·
-
Tips & Advices
-
-
Test your knowledge1الدروس ·
-
Questions
-
×