iHoreca Blog Team ٦ وصفات مميزة في عيد الفطر مع الشيف ياسمين طايع يعد الطعام أحد المظاهر الاحتفالية في شتى المناسبات حول العالم، حيث ترتبط المناسبات والأعياد بأصناف طعام معينة يتناولها الأشخاص ويرتبط إنتاجها خلال فترة معينة أو في موسم سنوي. فعلى سبيل المثال يعد الكح... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Tips
iHoreca Blog Team كيف تصمم قائمة وصفات مميزة لعربة طعامك؟ تعد عربة الطعام المتنقلة أو الـ "Food Truck" واحدة من أجدد الصيحات التي تسيطر على جزء كبير من قطاع تقديم الأغذية والمشروبات في العالم أجمع، وقد أصبحت هناك منافسة قوية بين عربات الطعام التي تقدم العديد... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team ما هي المطابخ السحابية وأنواعها وأسس تكوينها؟ يشهد قطاع الأغذية والمشروبات وخدمات الضيافة تطورًا مستمرًا طوال الوقت، ولعل في السنوات الأخيرة وخاصة بعد جائحة كورونا ، التي أحدثت تغيرًا واسعًا في قطاع خدمات الأغذية والضيافة المقدمة عبر المطاعم والف... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team وصفات رمضانية خاصة مع الشيف محمد صلاح يعد شهر رمضان موسمًا سنويًا لقطاع الأغذية والمشروبات، إذ يزداد الاهتمام بالمأكولات والعصائر في هذا الشهر الكريم ويقبل الجمهور على تجربة أصناف جديدة وتناول مذق مختلفة خلال الإفطار والسحور . كما تزداد ا... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Restaurant & Cafe Tips
