iHoreca Blog Team قوائم التذوق .. اتجاه لتقليل التكلفة في المطاعم الكاجوال على الرغم من اكتساب " قوائم التذوق - Tasting Menu " سمعة متعلقة بالتكلفة العالية وارتباطها بالمطاعم الفاخرة أو الـ " Fine Dining " فقط، إلا أن هذا المفهوم تغير بعض الشيء حاليًا، فقط اتجهت بعض المطاعم ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ١٦ ترند تتجه لها المطاعم وخدمات الأغذية في ٢٠٢٤ يتميز قطاع المطاعم والفنادق وتقديم الأغذية وخدمات الضيافة بكونه أحد أكثر القطاعات التجارية والصناعية تطورًا ونموًا حول العالم؛ ويأتي ذلك انطلاقًا من الأهمية الكبيرة والتأثير القوي الذي يمتلكه، ويشهد ه... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد تطور مفاهيم الطهي في المطاعم طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد " 3D Food Printers " هي تقنية سريعة التطور لديها القدرة على إحداث ثورة في طريقة تناولنا الطعام ، حيث يمكن لـ طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد إنشاء مجموعة متنوعة من الأطباق، م... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
