iHoreca Blog Team ١٠ وصفات شهية لإعداد وتقديم المأكولات البحرية يعد تناول الأسماك والمأكولات البحرية من ضمن أوائل المكونات والأغذية التي تناولها الإنسان القديم بعد الزراعة وجمع الحبوب، فتعرف الإنسان على الصيد في فترة متقدمة جدًا من بداية ظهوره على وجهة الكرة الأ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Recipes Tips
iHoreca Blog Team سمات وخصائص المطبخ المعاصر مع الشيف حمزة جبر يعد مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة أحد المجالات دائمة التطور والتجدد، فدائمًا ما يتخللها الصيحات والأفكار المبتكرة، وبالطبع لا يعتمد هذا النهج التطوري على استخدام أدوات حديثة وطرق إدارة معدلة وفعال... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ما أهم أنواع البقوليات ؟ وكيف يتم تخزينها بمثالية ؟ تعد البقوليات من أقدم مكونات الغذاء التي عرفها الإنسان، وهي نتاج نوع من النباتات التي تواجدت منذ ملايين الأعوام واستطاعت أن تنمو في ظل ظروف مناخية مختلفة. حيث تتواجد زراعة البقوليات في جميع أ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Recipes Tips
iHoreca Blog Team نصائح هامة لإعداد وتقديم الكوكيز بمهارة تتطلب عملية الخَبز استخدام وتوظيف دقيق للمكونات والمقادير والأدوات والمعدات ودرجات الحرارة المحيطة، حيث ينتج عنها أنواع وأشكال متعددة من المخبوزات والحلويات الشهية التي يفضلها الجميع، ومن أهمها " الكو... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Recipes Tips
iHoreca Blog Team ماينز .. رؤية مبتكرة للجبنة الشيدر يتسم مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة بخصوصيته في السوق التجاري، وأهميته في الوسط المجتمعي؛ وذلك لما يقدمه من منافع وفوائد عديدة، تنعكس بشكل إيجابي على اقتصاديات البيئة المحيطة من ناحية، ومكانة العلا... Arabic Brand Review Chef & Kitchen Food & Beverage Interview
iHoreca Blog Team ما هو هامش ربح المطعم؟ وكيف يمكن زيادته بمثالية؟ تعد إدارة المطعم - أو الفروع المنتمية لعلامة تجارية محددة في مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة – مهمة خاصة للغاية تطلب مجهود وتخطيط ووقت، بجانب القدرة الإبداعية لصاحب العمل، وقدرته على رصد وتحليل تغير... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
